義大利Tartufi Jimmy 經典松露品牌由 Giovannino Cecchini與妻子Daniela於1980年共同成立,Cecchini先生將松露製品視為一生志業,創立初期在整個義大利培養超過400名的松露獵人,使他一年四季都可以在最佳狀態,找尋到新鮮松露。
Cecchini先生的兒女跟隨父親對松露熱情,一同加入團隊,將松露食品推展到極致,且開創各式新品,並行銷於全球各地;廣泛受到知名飯店、餐廳推崇與讚賞!
亞洲區與中東市場經理(也是Cecchini先生的女兒) Silvia Cecchini :『我們的目標是將松露帶到所有餐桌上,從星級餐廳到家中的餐桌。』
來自『義大利綠色心臟』美譽的翁布里亞(Umbria)大區,位於義大利中部,是義大利唯一不臨海的區域,除了是釀造葡萄酒的鼻祖,也為世界知名松露產區。
翁布里亞(Umbria)四季分明,在未受污染的綠色山谷裡,圍繞著碧綠茂盛的橡木樹林,土讓帶酸性且濕潤,為黑松露生長絕佳的氣候環境