每一瓶奧利塔產品皆在義大利當地奧利塔公司完成包裝,裝載貨櫃出口至台灣,絕不再分裝銷售,以確保義大利原裝原罐進口的品質。您手上的奧利塔產品經過原廠實驗室檢驗,以及義大利海關、台灣海關檢查,進口到台灣後,進口商定期隨機抽樣送驗,以最嚴謹的方法確認品質後才開始銷售。目前OLITALIA橄欖油行銷全世界120餘國,亦是有史以來橄欖油銷售最廣的品牌,也是義大利當地最多餐廳指定使用的橄欖油品牌。
全方位多元品項包括第一道冷壓、富含滿滿橄欖果香味,適合拌菜及中低溫烹飪的「特級初榨橄欖油」;專為喜愛高溫烹飪的國人進口的「純橄欖油」、「精緻橄欖油」;日本中小學營養午餐指定使用的「玄米油」,其γ-榖維素則是孩童成長的必需營養來源,可以提高精神及注意力、學習更有效率;含有花菁素的「葡萄籽油」則深受愛美女性喜愛;「葵花籽油」的多元不飽和脂肪則適合中年男子。以及有著西方人的女兒紅著稱的「摩典那巴薩米克醋」,以新鮮葡萄榨成汁並熬煮成果漿後,放置橡木桶內發酵三年以上,吸取像木桶的香氣,成為香味醇厚的葡萄醋,並經過義大利摩典那巴薩米克醋協會認證及歐盟IGP產地認證。
Taggiasca單一品種特級初榨橄欖油500毫升
西西里橄欖油500毫升
地中海精選特級初榨橄欖油
特級初榨橄欖油1公升
特級初榨橄欖油750毫升
特級初榨橄欖油500毫升
特級初榨橄欖油250毫升
特級初榨橄欖油100毫升
特級初榨橄欖油3公升
純橄欖油1公升
純橄欖油500毫升
純橄欖油250毫升
純橄欖油3公升
精緻橄欖油1公升
葡萄籽油1公升
葡萄籽油500毫升
玄米油1公升
玄米油750毫升
玄米油500毫升
頂級葵花油1公升
頂級葵花油750毫升
頂級葵花油500毫升
高溫專用葵花油750毫升
高溫專用葵花油500毫升
高溫專用葵花油3公升
頂級芥花油750毫升
頂級芥花油500毫升
摩典那巴薩米克醋500毫升
摩典那巴薩米克醋250毫升
濃縮葡萄醋500毫升
學院入口是義大利街景與商店櫥窗,代表著義大利食材銷售的原貌。我們沒有會議室,只有以奧利塔代表色的吧檯,表達出義大利人的交流方式,做為輕鬆迎賓的方式。而且這也是一個Oil Bar,會陳列不同種類的特級初榨橄欖油在這,任來賓可以自己品嚐比較。
我們以Open Kitchen的方式設計我們的料理學院,以精緻餐飲的設備規格打造,這裡收藏許多專業食譜書,歡迎大家來這裡閱讀研究。我們也設置了亞洲第一個專業的品油室,希望讓人們在最標準的專業環境下學習品油的技巧。